Einfache Protein-Pancakes mit Brave Ancestral Protein
1 Min. Lesezeit
Unterstütze deine tägliche Proteinzufuhr mit diesen einfachen, nährstoffreichen Protein-Pancakes.
Eine tolle Alternative zu klassischen Pancakes: Dieses Rezept ist schnell gemacht, angenehm sättigend und enthält Brave Ancestral Protein.
Unser Rezept für Protein-Pancakes
Zutaten
(ergibt 4 Pancakes)
+ 30 g Brave Ancestral Protein
+ 1 ½ Bananen
+ 2 EL Mehl + ½ TL Backpulver
+ 1 Ei
+ Ein Schuss Milch (ca. 30 ml)
+ Etwas Butter
Für das Topping:
+ Eine Handvoll Beeren (frisch oder gefroren)
+ 1 EL Natur Joghurt
+ 1 Messlöffel True Collagen
Zubereitung
In nur vier einfachen Schritten zu deinen Protein-Pancakes:
+ Schritt 1: Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Ei hinzufügen und gut verrühren.
+ Schritt 2: 30 g Brave Ancestral Protein einrühren – am besten mit dem Scoop für die richtige Menge.
+ Schritt 3: Das Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
+ Schritt 4: Einen Schuss Milch dazugeben und alles glatt rühren, bis der Teig eine leichte, geschmeidige Konsistenz hat.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Die richtige Hitze: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter darin schmelzen lassen
Gut portionieren: Etwa 3 Esslöffel Teig in die Mitte der Pfanne geben
Der richtige Zeitpunkt: Sobald sich kleine Bläschen bilden, wenden und von der anderen Seite goldbraun backen
Proteinreiches Pancake-Topping
Für ein einfaches, proteinreiches Topping den Joghurt mit True Collagen verrühren.
Die Pancakes stapeln, mit Beeren toppen und nach Belieben etwas mehr Joghurt daraufgeben.
Guten Appetit!
